El Instituto de Investigaciones para la Industria Quimia invita a participar del Seminario Interno del INIQUI - UNSA - CONICET, que se llevará a cabo el día miércoles 6 de diciembre.
En esta ocasión se realizarán dos presentaciones, en el horario de 15.00 a 16:00 horas, en el Virtual de la Facultad de Ciencias Exactas, de la Universidad Nacional de Salta.
La disertación estará a cargo de:
DELLA FONTANA, FRANCO DARÍO
Título: .INFLUENCIA DE LA GOMA BREA (CERCIDIUM PRAECOX) EN LA PERCEPCIÓN DEL AROMA EN SISTEMAS MODELO DE ALMIDÓN Y PECTINA.
Grupo de Tecnología de los Alimentos.
Líneas de inv.: análisis sensorial y desarrollo de alimentos con materia prima regional.
CORNEJO, ROSARIO - GOMEZ, CARLOS A.
Laboratorio de Microscopía Electrónica de Barrido . LASEM
La entrada es libre o gratuita.